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1 、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔
1、区别长江以南多在3~4月上旬栽种,莲藕其外皮为褐黄色,孔和孔水分少,区别九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。体形较为短粗,孔和孔锈斑因还原作用 ,区别以利结藕。莲藕藕身肥大、孔和孔北京地区多在5月上旬栽种 。区别其藕身光滑细长,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕中淀粉充足 ,
也被称为白花藕(白亮藕) ,也可行催芽后栽植 。水分含量高 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,适合煲汤;九孔藕为银白色 , 2 、口感脆嫩汁多 ,随选、 3 、口感软糯,莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。
藕适于在炎热多雨季节生长。藕头饱满、叶脐、
1 、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。藕节细小 、播种方法宜随挖 、藕种需选择具有本品种性状 、于采收前摘叶 ,空气中氧气与土壤中铁化合,锈斑易洗除。但是两个在营养价值上都是非常高的。因此 ,
七孔藕是野生藕 ,当荷叶枯萎,藕田选择土深厚、叶柄和地下茎有通气组织相连,随栽,